سرآشپز

مواد لازم: کره ۲۰۰ گرم پودر شکر ۱۰۰گرم زرده تخم مرغ ۱عدد بکینگ پودر نصف ق چ ارد ۲۵۰ تا ۳۰۰گرم پودر كاسترد ۴ق غ نشاسته ذرت۱ق غ وانیل نصف ق چ رنده پوست پرتقال نصف ق چ طرز تهیه: ابتدا کره و پودر شکر را با همزن میزنیم تا پف کند و کرم رنگ بشه ، بعد هم بکینگ پودر و رنده پوست پرتقال ، وانیل و زرده را اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید ، بعد نشاسه و کاسترد را اضافه کنید و با دست بزنید بعد هم ارد را اضافه کنید تا خمیر منسجم و لطیفی داشته باشید،بعد هم با قالب دلخواه قالب بزنید ، و در سینی فر با دمای ۱۷۰ به مدت پانزده دقیقه در فر بگذارید....

ادامه مطلب